Que hoy vienen unos amigos a ver un partido y a tomar algo y no te parece bien darles una bebida a palo seco. Te traigo unas ideas fáciles y ricas para que todos estén contentos y tú quedes estupendamente.
Compra nachos como si no hubiera un mañana y sírvelos con estas tres salsas.
Pico de gallo
Ingredientes:
- 1 tomate maduro pero firme, picado y sin semillas
- 1 cebolleta fresca picada
- 1 taza de cilantro picado fino
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta
Mezcla todo en un cuenco y sirve fresquito
Guacamole
Ingredientes:
- 1 aguacate maduro
- 1 tomate picado sin semillas
- 1 cebolleta fresca picada
- 2 cucharadas de cilantro picadas
- El zumo de 1 lima
- Sal y pimienta
- unas gotas de tabasco o una salsa picante (si te gusta el picante)
Machaca la pulpa del aguacate con un tenedor (no es necesario que quede muy fino)
Añade el resto de los ingrediente, integra bien y listo
Salsa de queso
Ingredientes:
- 250 ml de leche
- 1 cucharada de maicena
- 250gr. de queso (puede ser una mezcla de 4 quesos rallado)
- Sal y pimienta
Disuelve, en frio, la maicena en la leche, ponla en un cazo a fuego suave junto con la mezcla de quesos removiendo hasta que se derritan y la salsa espese. Añadir sal y pimienta.
Servir caliente o templada.
Y ya tendrías tu picadera.
Y ahora un consejo
¿Qué haces cuando tienes una fruta que tiene una parte con un poco de moho pero el resto está, aparentemente, bien? ¿Quitas el trozo pocho y te comes el resto?
Pues que sepas que no es buena idea. El moho que ves en la superficie de una naranja, por ejemplo, es solo la parte exterior del hongo (donde se producen las esporas). Por dentro, el hongo desarrolla una red de filamentos microscópicos e invisibles llamados hifas que se extienden profundamente hacia el interior del alimento. Además, algunos mohos producen sustancias tóxicas llamadas micotoxinas que pueden causar problemas digestivos.
Probablemente esa naranja tendrá un sabor desagradable, pero, aunque no sea así, tírala
Hasta la próxima semana