Un lugar donde la gastronomía y el arte se funden.
En el centro de Almería se encuentra ‘Quésería yo sin ti’, un pequeño y acogedor restaurante regentado por Emilia Resina, artista de los pies a la cabeza, pintora realista y apasionada de lo auténtico.
Nada más cruzar la puerta, te atrapa esa mezcla de arte, antigüedades e historia. Emilia comparte allí algunas de sus obras: un retrato de un elefante en tonos rosas y violetas, apoyado en un caballete, que me encantó, o unos caballos maravillosos a los que casi pude tocar la flores que adornaban sus cabezas. Realismo puro.
En la escalera principal, además, tiene expuestos verdaderos tesoros de otras épocas: objetos y utensilios que nunca van a pasar de moda.
Me senté en la terraza; hacía una noche buenísima y tanto la atención como la cercanía de los camareros y de la propia Emilia fueron maravillosas. Estuve picando:
-Torta del Casar con sobrasada de Serón.
-Unas gildas (aceituna, pepinillo, pimiento y ahumados).
-Boquerones fritos con pimientos de Padrón.
-Tabla de quesos y un maravilloso cava (Recaredo)
-Alcachofas confitadas.
-Sashimi de atún rojo y salmón.
En definitiva, un lugar donde el arte te acompaña siempre a la mesa, de donde saldrás feliz.
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