El Ayuntamiento de Almería y la Diputación Provincial colaboran en la Semana Gastronómica del Toro de Lidia, una iniciativa organizada por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (ASHAL) que busca poner en valor la gastronomía y respaldar al sector hostelero de la ciudad. Una cita que se prolongará hasta el 25 de octubre, con un showcooking en directo, el próximo día 19, a las 11:30, en el Mercado Central.
Establecimientos participantes
Un total de diez establecimientos de la capital participan, este año, en esta Semana Gastronómica del Toro de Lidia. Son ‘Bodega Las Botas’, ‘Quinto Toro’, ‘Baviera’, ‘Tortillería La Mala’, ‘La Bambalina’, ‘La Bellota y el Buey’, ‘La Espina’, ‘El Taranto’, ‘La Encina’ y ‘Arrozante’ (El Toyo). Además, también participan dos establecimientos de la provincia: ‘Taller de Sabores’, en Huércal de Almería; y ‘Rustir Bristobar’, en Olula del Río.
Showcooking en el Espacio Gastronómico
El próximo lunes, 19 de octubre, dentro de esta Semana Gastronómica del Toro de Lidia, se celebrará un showcooking en el Espacio Gastronómico del Mercado Central. Esta demostración culinaria en directo la realizará el chef Juan Miguel Molina, de ‘Rustir Bistrobar’. El showcooking arrancará a las 11:30 horas y finalizará, aproximadamente, a las 13:00